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江苏食堂托管的优势有哪些


    食堂承包就餐,一般比外卖快餐便宜得多。与目前外卖快餐45%左右的毛利润相比,企事业单位食堂托管毛利润约为30%;托管学校食堂的毛利润再低些;然后是工厂食堂,普遍在10%-20%之间。

    对于快餐公司来说,经营托管食堂其实很省心,因为托管食堂的消费者人数几乎是固定的,一般都在1500人左右,这在签托管协议之前通常会得到确认。

    食堂托管后食堂饭的质量如何保证呢,我们与企业签订食堂承包责任制度,有效的分工管理,实行餐饮满意度调查来发现问题并得到根本解决。

    江苏食堂托管

    业内普遍观点认为,托管食堂提升了企业的中餐、晚餐质量,免去了员工出外就餐,既节省了大量时间金钱,也在无形中为企业提效做出了贡献。

    现在比较常见的食堂托管方式有两大类,一类交管理费,另一类不交管理费;交管理费的,又有固定交费与按年营业额提成两种。无论交不交管理费,委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样:委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备(冰箱、吸油烟机、灶台等),托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。

    将食堂托管出去可以减少企业管理投入,比如托管公司的员工工资就比委托单位的正式员工工资低不少。而托管公司在经营食堂时,也能通过降低采购成本、减少浪费等方法,提高盈利水平。

    绿香缘江苏食堂托管的优势

    一、我们的宗旨: 1、规范化的管理,标准化的服务。2、广泛收集各种餐饮信息,定期对膳食进行营养分析,适时调节员工的不同口味,努力提高员工的伙食质量。 3、适时采纳员工的合理建议,积极接受员工的监督,以便能使我们的工作持续不断的改进和完善。

    二、管理方式: 公司秉承"规范经营,诚信服务"为经营概念,以务实的经营作风,科学的管理方式。

    三、经营理念: 以"优质服务为基础、以品质、环保、便利、营养为主题,以顾客满意为目的"的经营理念。

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