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秋季这几种食堂美味不可错过-绿香缘餐饮


    食堂里饭菜的口味让人欲罢不能,今天我们来介绍一下秋季食堂有哪些美味菜肴。

    锅包肉

    猪里脊肉含有人体生长发育所需的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。另外,血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

    猪肉主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利小便和止消渴。

    特色:色泽金黄,外酥内嫩,酸甜可口。

    鱼香肉丝

    猪肉含有丰富的蛋白质和多种脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。

    竹笋富含B族维生素及烟酸等营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,可吸附大量的油脂来增加味道。

    黑木耳中铁的含量丰富,有养血驻颜、令人肌肤红润的功效,并可防治缺铁性贫血;另外含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

    特色:鱼香肉丝选料精细,成菜色泽红润、富鱼香味,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩。是下饭菜的必选。

    雪花鸡排

    鸡肉的营养价值很高,鸡肉性平,它是蛋白质含量最多的动物食品。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉甘平偏温,营养丰富,吃鸡肉的增强体质。

    特色:雪花鸡排精选鸡胸肉,外裹特制米花,类白似雪,形式新颖;炸后呈金黄色,米花外衣口口留香,酥脆且不油腻,鸡肉鲜嫩多汁,真正做到外酥里嫩;可搭配各种蘸料(椒盐、辣椒、胡椒、番茄酱),美味与乐趣并存。

    宫保鸡丁

    宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分,具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力。

    秋季食堂菜品

    特色:宫保鸡丁的特色是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。

    江苏绿香缘餐饮管理服务有限公司是一家优秀的餐饮管理企业,多年来对饮食服务工作不断地探索,致力于为各大企事业单位食堂提供让员工满意放心的食堂承包服务。


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